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1、食材：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。

2、白萝卜(500g)去皮洗净切丝，煮至八成熟，取出放入大碗中。

3、豌豆苗(25g)洗净，用开水焯一下，捞出。

4、锅烧热，倒入豆芽，加入料酒、盐、味精，烧开，再放入白萝卜丝、香菇丝，焯一下，捞出放入汤碗中。汤烧开后，撒上豌豆苗，倒入汤碗中。

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