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户外39℃,躲进江岸凉爽咖啡屋

时间:2023-08-13 09:42:42 来源:“大江金岸”微信公众号

如今,喝咖啡成为了一种时尚的生活方式。江岸作为武汉流行文化的代表区域,自然也是咖啡老板们的理想选址之地。


【资料图】

每一年,你都能在江岸看到新的咖啡馆门脸,这些小店在街头巷尾肆意生长着,为街头漫步的人制造着不期而遇的惊喜。

盛夏时节,武汉动辄三十八九度的高温令人望而生畏。在无需上班的日子里,不想宅在家,又不想在户外接受阳光的炙烤,那么躲进安静凉爽的咖啡馆或许是一个消暑的好选择。

骑着单车游走在江岸,能邂逅惊喜的咖啡“新面孔”,也会遇到熟悉的“老朋友”,快跟着我们的镜头,一起打卡江岸有代表性的咖啡小店!

“咖啡香不怕巷子深”,得体咖啡隐藏在黎黄陂路旁边的小巷里,小而精致。一扇小小的玻璃门将人群的喧闹隔离在外。

在卡座上落座,咖啡的制作过程尽收眼底。得体咖啡的主理人是位年轻的漂亮小姐姐。从选址,到爆改老破小,再到咖啡厅正式开业,全部是她一手负责。

得体咖啡的主推款是茉莉dirty。端起咖啡杯,便能闻到一阵浓浓的茉莉茶香,表层油脂色泽明亮诱人。大口品尝,黑巧般醇厚的浓缩中荡漾着茉莉毛尖的清香,底层厚牛乳让咖啡的口感更加丰富,就连回味中也带着茉莉的香气。

得体的另一款主推有一个好听的名字,“竹影”。乌龙茶的清香搭配冷萃咖啡的馥郁,带来超适合夏天的氛围,茶香清爽,回味悠长。

醒醒咖啡的名字来源于徐志摩的诗歌《醒!醒!》:“和蔼的春光,充满了鸳鸯的池塘;快辞别寂寞的梦想,来和我摸一会儿鱼,折一枝海棠。”

老板是辞职创业的互联网人。从萌生想法到店铺开业,她总共用了不到半年的时间。她说,希望来到咖啡馆的客人们能够享受店里悠然舒适的氛围,从繁忙的工作中“醒过来”,活得更加轻松通透。

店里有时会举办沙龙和电影放映会,客人们还组建了群聊,成为了彼此闲暇时间的“搭子”。店里的不少装饰和摆件,都是小店的朋友们送的。

四层空间,8米挑高,奶油色的装修风格。最吸引人的是三层的阅读空间,宽阔明亮的落地窗提供了安静柔和的自然光线,让人不知不觉就能够在书中沉浸一个下午。

醒醒咖啡的每一款饮品都有着诗意的名字。最受欢迎的两款分别叫“爱情里正在下雨”和“一旦晨曦不再伫留”,前者以橙汁、番石榴汁搭配气泡水,后者是混合了话梅、柠檬和鲜萃咖啡的气泡水,口感创意与颜值兼具,每一杯都有惊喜。

古希腊哲学家亚里士多德有言:“幸福是把灵魂安放在最适当的位置。”万象城的“哲学咖啡”,将咖啡比作生活的哲学,用大师一般的博学与专研,呈现更高品质的经典咖啡和更具创意的特调饮品。

这家咖啡馆会定期邀约国内外咖啡达人、生活方式品牌进行专业沙龙分享,探讨平凡之人如何幸福而高贵地生活,解构生活的诗意。

小店临着步行街。踏入店内,沉静的木质氛围让人自觉压低对话的音量,复古精致的咖啡机发出磨豆子的声响。咖啡豆产区地图吸引着咖啡爱好者们驻足,而进门右手边的墙上则挂满了主理咖啡师的获奖证书。

点两杯特调饮品,闲坐在窗边。阳光穿过玻璃杯,咖啡和冰块晶莹剔透。看着往来购物的行人,耳边回荡着小店的乐曲,就连空气中都充满了松弛惬意。

水森执物,高雄路上新近开业的隐世小花园。小店周边没有人来人往的商圈或步行街,它的顾客几乎都是附近的居民。店里点缀着生机盎然的绿植,仿佛宫崎骏漫画中的小屋。装饰画、书籍和工艺器物随处可见,彰显着主理人的独到眼光。

让老板推荐一款饮品,老板端上了夏日限定“海的盖子”。这是一款融合了椰子、奶油与坚果香气的特调咖啡,淡蓝色的奶盖仿佛波光粼粼的海面,奶盖与咖啡的色彩逐渐融合,好似拍打沙滩的海浪,令人倍感治愈。

解放公园边,行道树荫下,单行本不争不抢地开着。它的门面低调简约,仿佛书店一般沉静。

走进店门,店内的装饰和它的招牌一样雅致。凭心情抽取一本投缘的书,安静享受当下,是单行本的正确打开方式。

在窗边落座,窗外绿意映入眼帘,清爽怡人。点一杯夏日特供阿芙佳朵,将馥郁醇厚的浓缩黑咖一股脑淋在绵密丝滑的冰淇淋上。苦中带甜的味觉交织,每一口的风味都不同,让人欲罢不能。

单行本践行着年轻人“日咖夜酒”的生活方式。在白天,这里是一间供人阅读、放空的咖啡厅,到了晚上,通往“隐藏空间”的房门便会徐徐开启,供你点上一杯朦胧的醉意。

除了这些近两个月新鲜亮相的门面,在江岸,还有一些熟悉的“老朋友”值得我们去做回头客——

高雄路可谓咖啡馆的武林江湖。山川一菽隐藏其间,它的店名文艺清雅,招牌简约低调,路人若不注意,很容易就会与它错过。

整个店铺小而美。推开小木门,淡黄色的光线、温润的木质家具和富有肌理感的白色墙壁营造出温馨的氛围。老板身后的壁挂置物架上,陈列着数不清的杯子和器具,花样繁多却毫不凌乱。

一份名为“四分之一”的招牌,却由三种不同的饮品组合而成。冰美式的果香、热拿铁的顺滑和鲜奶的香醇,在这里可以一次尝尽,更适合咖啡新手品尝!

如同武汉天地的其他小店一样,BARISTAR的个人风格也十分强烈。银黑色碰撞出的工业风空间清冷又硬朗,充满现代都市的前卫感。

据说,BARISTAR才是dirty做法的鼻祖,他们家的《污》是任何人来了都不得错过的招牌:将冰牛奶倒入冰镇过的杯中,再将热浓缩浇在冰牛奶上,趁冷热还没有完全融合之前大口品尝,每口味道都不同——这才是dirty最正宗的喝法!

灰色招牌,黑色合金门窗,暗黑系的酷店。Logo上的一点黄让INE COFFEE独具记忆点。店面不算大,墙上却展示着咖啡比赛的各项“战绩”,架子上也陈列着有关咖啡知识的书刊,可见老板真的是爱咖啡心切呢。

慕名而来的顾客几乎都是奔着他家的“水墨拿铁”来的。这杯暗黑系拿铁,和咖啡店的调性完美契合。它的做法是将可食用竹炭粉融入浓缩咖啡中,再浇注在鲜奶上。这里的竹炭粉是一种天然食材,据说能够调理肠胃,靠咖啡“养生”的年轻人不妨来尝试。

木质外墙、玻璃门中透出的明黄灯光,给台北路的这家自新大陆蒙上一层复古滤镜。拾级而入,你会感觉好像走进了一家古生物博物馆。

墙壁上陈列的化石与标本让人忍不住驻足观看,牛油果绿色的墙衣、裸露的红砖、木质家具和做旧的白色墙面搭在一起毫不违和,产生了一种难以复刻的格调。

豆沙燕麦dirty占据着自新咖啡的口碑榜首。豆沙和燕麦的组合虽然听上去有些猎奇,但咖啡师将两种原料融合得恰到好处。越往下喝,咖啡的味道就越发浓郁。

除了以上推荐的这些,江岸区值得你用心发现的咖啡小馆还有很多。多出门,才会遇见惊喜!

在最燥热的季节里,一杯提神醒脑的咖啡是都市人的镇定剂。

而藏在城市各个角落的咖啡小店,就是人们在喧嚣市井间“小憩”一下的乌托邦。它们将热浪与人声隔绝在外,让人花费不高的价格就能收获片刻的宁静。

现在,走出家门,寻一家投缘的咖啡小馆享受夏日松弛吧!


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